تورتة عيد الميلاد على هيئة اسبونج بوب
ادخال السعادة على أطفالنا شيء جميل، وعند اقتراب الاحتفال بعيد ميلاد أطفالنا، نقع في حيرة فى اختيار الزينة والأغانى وأيضاً مجموعة الحلوى التى سوف تقدم فى عيد الميلاد، ولكن كل ذلك يعتبر من الأمور الهينة، ولكن الشيء الصعب هو اختيار تورتة عيد الميلاد، فعندما يتم اختيار تورتة عيد الميلاد يجب اختيار شكل محبب لدى أطفالنا، وذلك لن يكون صعباً فنحن نعرف ماذا يحب أطفالنا من الشخصيات الكارتونية، ونحن هنا سوف نختار شخصية كارتونية وهي (سبونج بوب) المحببة عند الأطفال وسوف نعمل تورتة عيد الميلاد على هيئة اسبونج بوب، فتعالوا معنا..
أولاً يتم عمل تورتة عيد الميلاد
مقادير عمل تورتة عيد الميلاد
6 بيضات
ثلاث أرباع كوب من السكر
كوب مع ملعقة طعام واحدة من الدقيق
نصف كوب من الزبدة
رشة فانيلا أو نصف ملعقة صغيرة من برش الليمون الحامض
طريقة عمل تورتة عيد الميلاد
– يخفق البيض والسكر فى وعاء.
– توضع كمية من الماء فى قدر على النار ويوضع وعاء مزيج السكر والبيض فوقه (من غير أن يلمس الماء) ليسخن المزيج مع الخفق المستمر.
– يرفع الوعاء عن النار ويخفق المزيج حتى يصبح حجمه ثلاثة أضعاف حجمه الأول (مدة 10 دقائق بالخفاقة الكهربائية).
– توضع الزبدة فى وعاء على النار الخفيفة لإذابتها، وتترك جانباً لتبرد.
– ينخل الدقيق فوق مزيج السكر والبيض على 3 دفعات، ثم يضاف بين كل دفعة وأخرى قليل من الزبدة.
– يحرك المزيج ويقلب بالملعقة حتى يتجانس تماماً.
– يصب العجين فى قالب متحرك القعر فطره 20 سنتيمتراً وارتفاع حافته سنتيمتر واحد ثم يوضع فى الفرن الحار 350 ْف مدة 25 دقيقة.
– يترك القالب ليبرد 5 دقائق ثم يقلب الجاتوه فوق الشبك السلكى ليبرد تماماً.
– يقسم القالب إلى نصفين بسكين حادة طويلة ويحشى حسب الطلب.
ثانياً رسم شخصية اسبونج بوب على تورتة عيد الميلاد :
– يتم احضار ورق شفاف خاص بالخبز.
– ثم يتم رسم شخصية اسبونج بوب على ورق عادى.
– ثم يتم تثبيت ورق الخبز على الورق الذى به الرسم بواسطة دبابيس.
– ثم يتم تحديد الرسم على ورق الخبز باستخدام القمع المليء بصوص الشيكولاتة.
– ثم يتم تلوين الرسم باستخدام الألوان البوادر (يتم خلط كمية قليلة من كل لون مع كريم شانتيه ويتم وضعها فى طبق صغير).
– ثم يتم وضع ورق الخبز بالفريزر – وذلك بعد سحب الورق العادى الذي به الرسم – لكى يصبح متماسكاً.
– يتم تغطية الورق بأكمله بكريم شانتيه ويتم تركه فى الفريزر لمدة 24 ساعة.
– ثم يتم وضع الورق علي التورتة المغطاة بالكريمة أو الشيكولاتة بحيث تكون الرسمة علي التورتة.
– ثم نقوم بسحب الورق من علي التورتة.
– ثم نقوم بتثبيت الرسمة علي التورتة عن طريق إضافة الكريمة حولها على التورتة.
شارك الموضوع مع اصدقائق من خلال الروابط التاليه
