بتي فور بالشوكولا

بتي فور بالشوكولا

طريقة عمل بتي فور بالشوكولا

المقادير

كوبان من الدقيق
نصف ملعقة صغيرة من كربونات الصودا
ربع ملعقة صغيرة من الملح
نصف كوب من الزبدة أو المارجرين
نصف كوب من السكر
ربع كوب من السكر البني
بيضة مخفوقة
ملعقة صغيرة من الفانيلا
كوب من الشوكولا المفرومة
نصف كوب من الجوز المفروم فرماً ناعماً
كوب من حبوب الشوكولا المستديرة الجاهزة Chocolate drops

طريقة تحضير بتي فور بالشوكولا

يحمي الفرن إلي درجة حرارة 375 ْف.
ينخل الدقيق والكربونات والملح.
تخفق الزبدة جيداً ثم يضاف إليها السكر بالتدريج ويخفق المزيج بالخفاقة حتي يصبح خفيفاً.
تضاف البيضة المخفوقة والفانيلا ويخفق المزيج.
يضاف خليط الدقيق بالتدريج إلي مزيج الزبدة ويخفق.
ثم تضاف الشوكولا المفرومة والجوز ويخلط الخليط بالملعقة.
تملأ ملعقة صغيرة من الخليط وتصب فوق صينية خاصة بالفرن وغير مدهونة بالزبدة مع مراعاة ترك مسافة 5 سنتيمترات بين الملعقة والأخري.
يخبز البسكويت مدة 10 دقائق ثم يرفع البسكويت من الصينية بواسطة سكين خاصة ويصف فوق الشبك كي يبرد ويجف.

الكمية 36 قطعة

شارك الموضوع مع اصدقائق من خلال الروابط التاليه