hit counterطريقة عمل عجينة البيتزا - معرفة ويب

طريقة عمل عجينة البيتزا

0

طريقة عمل عجينة البيتزا

البيتزا من الأكلات الشهية التى يحبها كل الأفراد كبيراً أم صغيراً لهذا عندما يشتهي فرد من أفراد الأسرة لأكلها فهناك عدة طرق لكى يتم تواجدها داخل المنزل منها طلب دليفري لاحضار البيتزا إلي المنزل أو التوجه إلي السوبر ماركت لشراء عجينة البيتزا الجاهزة أما آخر خيار للأم هو عمل البيتزا داخل البيت بنفسها لهذا نحن هنا سوف نستعرض معك سيدتى كيفية تحضير عجينة البيتزا لكي يستمتع بها أفراد الأسرة فتعالى معنا..

مقادير لطريقة عمل عجينة البيتزا

150 ملى من الماء الدافئ ويكون درجة حرارته حوالي 50 درجة مئوية
240 جرام من الدقيق الأبيض
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
نصف ملعقة كبيرة من السكر
4 جرام خميرة فورية
نصف ملعقة صغيرة من الملح
دقيق لعجن العجينة

طريقة تحضير عمل عجينة البيتزا

– يتم ذوبان الخميرة والسكر فى الماء الدافئ ويتم تركها لمدة 10 دقائق حتى يتم تفاعل الخميرة.
– يتم خلط الدقيق مع الملح ويتم إضافة زيت الزيتون للخليط، ثم يتم إضافة الخميرة إلى الدقيق.
– يتم عجن هذه المكونات باليد فى الطبق لمدة 5 دقائق حتى تتشكل العجينة وتكون متماسكة.
– ثم بعد ذلك يتم رش قليل من الدقيق على سطح الكاونتر ويتم استمرار عجن العجينة باليد لمدة 5 دقائق أخرى حتى تحصلى على عجينة ملساء وتكون مطاطة وأيضاً غير ملتصقة.
– ثم يتم وضع العجينة فى طبق مجوف مدهون بقليل من زيت الزيتون ويتم تغطيتها بالنايلون ثم تترك فى مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر.

اضغط like وتابع المواضيع المشابهه على الفيسبوك

Share.

About Author

Leave A Reply