قالب البسكويت بالشوكولا
المقادير :
54 قطعة بسكويت غير دسمة (عادية)
كوب ونصف الكوب من الشوكولا المرة المفرومة.
كوب ونصف الكوب من الحليب المركز المحلي
4 ملاعق طعام من الماء الساخن
ملعقة صغيرة من الفانيلا
كوب من جوز الهند المبشور للزينة
طريقة تحضير قالب البسكويت بالشوكولا
- توضع الشوكولا في قدر مزدوجة القعر.
- توضع القدر علي النار وتحرك الشوكولا فوق النار الخفيفة حتي يتم الذوبان.
- يضاف الحليب إلي الشوكولا وتوضع علي نار خفيفة مرة أخري مع التحريك المستمر.
- يضاف الماء الساخن والفانيلا إلي الشوكولا ويحرك المزيج ويترك فوق الماء المغلي.
- تغمس قطع البسكويت جيداً بمزيج الشوكولا الساخنة وتصف كل 6 بسكويتات في صف واحد.
- ثم يصف البسكويت حتي يشكل قالباً (حسب الطلب) ثم تصب فوقه بقية كمية الشوكولا.
- ثم بعد ذلك ينثر جوز الهند علي سطح وجوانب البسكويت ويوضع قالب البسكويت في الثلاجة مدة 3 ساعات.
- يقطع القالب إلي شرائح ويقدم.
الكمية تكفي 15 شخصاً
شارك الموضوع مع اصدقائق من خلال الروابط التاليه
