hit counter طريقة عمل فتة شاورمة الفراخ السوري - معرفة ويب

طريقة عمل فتة شاورمة الفراخ السوري

0

طريقة عمل فتة شاورمة الفراخ السوري

سيدتي هناك الكثير من طرق عمل الفتة ولكن من أكثر الطرق جمالاً ومذاقاً هي الفتة شاورما الفراخ السوري لما تتميز به من وجود بعض المكونات المفيدة للجسم، فتعالي معنا سيدتي لتتعرفي علي طريقة عمل الفتة السوري.

أولاً المكونات

– كيلو دجاج
– بهارات دجاج
– ملح وفلفل وباريكا كزبرة
– بصلة شرائح
– فلفل أخضر
– ثلاث أكواب من الأرز البسمتي مع ملعقة كبيرة كركم ومكعب مرق كاري وبصلة مفرومة وملعقة ملح وحبهان وقرنفل وفلفل.
– التومية.. كوب ونصف الكوب ماء 4 فصوص ثوم 4 ملاعق نشا وكمون وملح وليمون وخل.

طريقة التحضير

يتم تتبيل الدجاج وبعد ذلك يتم تسويتها ويتم إضافة الفلفل والبصل
يتم نقع الرز لعدة ساعات قبل الاستعمال ثم نضع الزيت والبصل المفروم والكركم والمرقبة والحبان والقرنفل والكاري ثم يتم إضافة الرز ويتم التقليب جيداً ثم يتم إضافة الماء المغلي ويكون بمقدار الضعف للرز ويتم تركه علي النار حتي يتم شرب الماء وبعد ذلك يتم التسوية علي نار هادئة حتي يتم التسوية.

التومية


يتم وضع النشا مع الماء علي النار ويتم التقليب حتي يتماسك الخليط لم يتم رفعها من علي النار حتي تبرد تماماً ثم يتم وضع الثوم ونصف ليمونة وملعقة خل وكمون مع بعض الماء ويتم الخلط جيداً ثم يتم إضافة الزيت تدريجياً إلي أن تتماسك.
ثم يتم تقطيع العيش الشامي بالمقص ويتم تحميره في الزيت أو الزبدة ثم نضيف له رشة من الملح وأيضاً ثوم باودر.

اضغط like وتابع المواضيع المشابهه على الفيسبوك

Share.

About Author

Comments are closed.