طريقة عمل عجينة البيتزا باللبن

البيتزا من الأكلات التى يمكنك أن تراها فى كل الأوقات طوال اليوم حيث يمكنك أن تأكلها فى الفطار والغداء والعشاء لهذا لابد من إجادة المرأة لطريقة عمل عجينة البيتزا وهناك عدة طرق لعمل عجينة البيتزا حيث يمكن أن تكون مقرمشة أو خفيفة أو سميكة ونحن هنا سوف نستعرض معك طريقة عمل طريقة مختلفة للبيتزا حيث سوف نعرض لك طريقة عمل عجينة البيتزا باللبن فتعالي معنا سيدتى.

طريقة عمل البيتزا باللبن

المكونات

علبتان صغيرتان من لبن الزبادى
بيضتان
زيت بكمية تساوى كمية علبة لبن زبادي واحدة
كوبان ماء داف‍ئ
5 كؤوس دقيق أبيض منخول جيداً
5 ملاعقة كبيرة من حليب البودرة
ذرة ملح
5 ملاعق كبيرة من السكر
ملعقتان كبيرتان من خميرة فورية
صينية كبيرة مقاس 50 * 50 مدهونة بالزيت
كما يمكن إضافة الحليب

طريقة تحضير عجينة البيتزا باللبن

– يتم خلط المكونات الجافة مع بعضها البعض (الدقيق الأبيض مع حليب البودرة مع ذرة الملح مع السكر وأيضاً الخميرة الفورية).

– ثم يتم خلط المكونات السائلة مع بعضها البعض بالخلاط الخاص بعمل العصائر ويكون على درجة بطيئة من السرعة.

– ثم يتم إضافة كل المكونات إلى بعضها البعض وتعجن باليد، ثم تترك حتى تتخمر العجينة لمدة 30 دقيقة، ثم يتم وضع العجينة فى الصينية، ثم بعد ذلك توضع عليها الصلصة والجبنة وتوضع في الفرن على نار متوسطة ثم تقدم.

– إذا كنت تريدين الحصول علي عجينة رقيقة للبيتزا فسوف يتم تقسيم العجينة إلى نصفين.

– تضاف إليها بعض المواد التى تستخدم في البيتزا مثل: الخضار والفطر وغيرها من المواد وذلك حسب رغبة كل فرد ويمكن لك سيدتى أن تخففي الملح أو زيادته حسب رغبتك والحالة الصحية التى عليها أنت وأفراد أسرتك، يمكن أيضاً إضافة الصلصة الخاصة للعجينة التى لها طعم لذيذ وجميل مع البيتزا، كما أننا لابد من تذكر أن الزيتون الأسوف والجرجير والطماطم والمشروم والزيتون الأخضر كل هذه المواد تعطي نكهة جميلة ومنظراً جميلاً للبيتزا.

شارك الموضوع مع اصدقائق من خلال الروابط التاليه