hit counter طريقة عمل الفتة المصرية بالخل و الثوم

طريقة عمل الفتة المصرية بالخل و الثوم

0

أجمل مافى الأكلات المصرية أنها حريفة و رائحتها لاتقاوم خاصة الفتة المصرية على المائدة فى رمضان و الأعياد
تعرفوا معنا على طريقة عملها بالخطوات :

طريقة عمل الفتة المصرية بالخل و التوم

طريقة عمل الفتة المصرية بالخل و التوم

كيلو لحم ضأن
كاسات مياه لسلق اللحم الضأن
بصل + جزر + طماطم +كرفس
ملح + فلفل اسود + حبهان + ورق لورا
2 كاسات أرز مصرى
2 رغيف بلدى مقطع مربعات ومحمص فى قليل من الزبد
4 ملعقة كبيرة سمن بلدى
3 فصوص ثوم مهروس
ملعقة كبيرة خل ابيض
* مقادير الصلصة (دمعة)
كاسة صلصة طماطم + 3 فصوص ثوم + ملح وفلفل + 4 فصوص ثوم مفروم

طريقة عمل الفتة المصرية بالخل و التوم

طريقة عمل الفتة المصرية بالخل و التوم

– اغسلى اللحم جيداً تحت الماء الجارى و قليل من الخل ثم اسلقيه فى الماء مع إضافة البصل و الطماطم و الملح و الفلفل و الحبهان و الكرفس و ورق اللورا و اتركيها لحتى تنضج تماماً
– انزع اللحم من المرق و دعى المرق جانباً .
– اما اللحم فقومى بتحميره فى طاسة مسطحة ثم ضعى اللحم جانباً
– اما الأرز فغسليه بالماء جيداً ثم ثم اسلقيه فى مرق اللحم
– جهزى طبق عميق وضعى فيها الخبز المحمص ثم الأرز المسلوق ثم جهزى الدمعة بعمل الطماطم و الثوم و الملح والفلفل و الخل على نار هادية مع اضافة قليل من مرق اللحم
– ضعى الدمعة فوق الأرز ثم احضرى طاسة وضعى فيها السمن ثم الثوم المفروم و الملح و الفلفل و قلبى جيداً ثم اضيف بعض ملاعق الخل, اضيفها فوق الدمعة و قومى برص اللحم فوقهم .. و بالصحة و الهنا

جربى الوصفة .. و شاركينا بأفكارك فى التعليقات ..

اضغط like وتابع المواضيع المشابهه على الفيسبوك

Share.

About Author

Leave A Reply