hit counter طريقة عمل البيتزا الفرنسية وبيتزا بالفلفل - معرفة ويب

طريقة عمل البيتزا الفرنسية وبيتزا بالفلفل

0

طريقة عمل البيتزا الفرنسية وبيتزا بالفلفل

سوف نقدم لك سيدتى طريقتين من طرق عمل البيتزا، ويمتازان بالطعم اللذيذ وأيضاً بالفائدة الكبيرة للجسم وهما طريقة عمل البيتزا الفرنسية ، وطريقة عمل بيتزا بالفلفل، فتعالي معنا سيدتى للتعرفي علي هذين الطريقتين..

 

أولاً طريقة عمل البيتزا الفرنسية

المقادير :

عدد 2 خبز فرنسي كبير

علبة معجون بندورة

ملح + بهارات

زعتر ناشف

ثوم مدقوق

زيت زيتون

جبنة مازارولا

زيتون أسود مقطع جاهز

دجاج مسلوق ومقطع

 

الطريقة :

  • يتم أولاً خلط المكونات الخاصة لعمل الصوص الخاص بالبيتزا (زيت زيتون – ثوم مدقوق – زعتر ناشف – ملح – بهارات – البندورة).
  • ثانياً يتم تقطيع الخبز الفرنسي إلى أربع أقسام ثم يتم قطعها من النصف الآخر (جهة واحدة فقط).
  • ثم يتم الدهن فوق الخبز بمكونات الصوص وبعد ذلك يتم وضع الدجاج والجبنة وأخيراً الزيتون.

 

ثانياً طريقة عمل بيتزا بالفلفل

المقادير :

عجينة بيتزا :

كوبان من الدقيق

ملعقة صغيرة من الخميرة المجففة

ملعقة صغيرة من السكر

كوب ماء دافئ.

 

ثمرة فلفل أحمر

ثمرة فلفل أصفر

ثمرة فلفل أخضر

ثمرتين من الطماطم

3 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون

بصلة متوسطة

ملعقتين صغيرتين من الثوم ويكون مفروم

ملح وفلفل

بقدونس مفروم

شرائح زيتون أخضر

كوب جبنة موزاريلا

 

أولاً طريقة تحضير العجينة :

  • يتم أولاً مزج الخميرة مع السكر والدقيق في وعاء كبير.
  • ثم يتم إضافة الماء الدافئ ولكن تدريجياً ويتم خلطهم جيداً حتي تكون الجينة متماسكة ثم يتم عجن المزيج علي أرض مرشوشة بالدقيق ويتم العجن حتي تكون العجينة متماسكة جداً ولينة.
  • ثم يتم ترك العجين حتي يتخمر وذلك في قدر مدهون بالزيت ويتم تركها لمدة لا تقل عن 15 دقيق وذلك في مكان دافئ، ويمكننا الانتظار حتي تتضاعف الجينة.

 

ثانياً طريقة التحضير :

  • يتم تقطيع الفلفل الملون ثم يتم وضعه في إناء على نار وتكون النار متوسطة ويكون معه قليل من الزيت ويتم تقطيع الطماطم ويتم إضافة الفلفل وكذلك البصل والثوم ويشوح هذا الخليط جيداً.
  • ثم يتم وضع عجينة البيتزا وذلك في صينية وتكون سطحها مدهونة بالزيت ثم يتم إضافة إليها الخليط السابق ويضاف الملح والفلفل الأسود إليها.

ثم يتم إضافة شرائح الزيتون الأخضر والبقدونس ويتم وضع البيتزا في فرن ساخن وذلك لمدة 10 دقائق ثم يتم إضافة الجبنة الموزاريلا وبعد ذلك يتم وضع البيتزا داخل الفرن مرة أخري وذلك لمدة 5 دقائق.

اضغط like وتابع المواضيع المشابهه على الفيسبوك

Share.

About Author

Leave A Reply