طريقة عمل الكيك المحشو بالمربى

0

طريقة عمل الكيك المحشو بالمربى

سيدتى سوف نقدم لك اليوم طريقة عمل الكيك المحشو بالمربي وأيضاً سوف نقدم لك تغليفة مربي المشمش فتعالي معنا سيدتى لكي تتعرفي علي طريقة عمل الكيك المحشو بالمربي وتغليفة مربي المشمش..

أولاً طريقة عمل الكيك المحشو بالمربي

المقادير

نصف كوب من الزبدة أو المارجرين
كوب وربع الكوب من السكر
ملعقة صغيرة من الفانيلا
3 بيضات
كوبان من الدقيق الخاص بالكيك
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ملعقتان صغيرتان من الباكنج باودر
كوب من الحليب
نصف كوب من المربي
ربع كوب من السكر الناعم (بودرة)

طريقة عمل الكيك المحشو بالمربي :

– يحمي الفرن إلي درجة حرارة 350 ْف ويدهن قالبان قطر كل منهما 22 سنتيمتراً وينثر عليهما قليل من الدقيق.
– تخفق الزبدة حتي تصبح ملساء ويضاف إليها السكر بالتدريج مع الخفق المستمر حتي يصبح المزيج متجانساً.
– تضاف الفانيلا ويحرك المزيج.
– يضاف البيض إلي المزيج الواحدة تلو الأخري مع الخفق الجيد بعد إضافة كل بيضة.
– يخلط الدقيق والملح والباكنج باودر ويضاف إلي مزيج البيض والزبدة علي دفعات، ويضاف بين كل دفعة وأخري القليل من الحليب، ويحرك الخليط جيداً.
– يصب العجين في القالبين بالتساوي ويملس سطحهما.
– يخبز القالبان مدة 35 دقيقة أو حتي ينضج القالب (يوخز بعود ثقاب).
– يترك الكيك في القالبين مدة 10 دقائق ثم يقلبان علي الشبك السلكي ليبردا.
– يوضع قالب من الكيك فوق الطبق رأساً علي عقب ويمد فوقه المربي بالسكين ثم يوضع القالب الثاني فوقه وينثر السكر الناعم علي سطحه.
الكمية تكفي 8 أشخاص

ثانياً طريقة عمل تغليفة مربي المشمش
المقادير

ربع كوب من مربي المشمش
ملعقة طعام من الماء الساخن

الطريقة

– أولاً يتم تصفية مربي المشمش بمصفاة من القطع الخشنة ثم بعد ذلك يتم وضع في وعاء ويوضع الوعاء فوق الماء المغلي حتي يسخن.
– ثم يضاف إلي المربي ملعقة الماء الساخن ويتم التحريك جيداً.
– ثم بعد ذلك يستعمل مربي المشمش لدهن قالب الكيك وهو ساخن.
الكمية ربع كوب

اضغط like وتابع المواضيع المشابهه على الفيسبوك

Share.

Comments are closed.