السمنة وزيادة الوزن

السمنة من المشاكل الصعبة التي تواجه البعض وتكون احيانا بسبب الطعام الجاهز وطعام المطاعم فهو ملئ بالسعرات الحرارية العالية ولكن احيانا يكون طعام المنزل ايضا سبب في السمنة وزيادة الوزن وذلك من بعض الاخطاء الشائعة التي يمارسها البعض دون الالتفات الي الاضرار التي تسببها فيجب علينا تجنبها بعد معرفتنا بها

الاخطاء التي لابد ان تجنبها في اعداد الطعام بالمنزل :

اولا : تناول الوجبات الخفيفة :

لا يعتقد البعض ان اضافة القليل من المكسرات يمكن ان يعطي سعرات حرارية عالية وتكون زيادة عن ما يحتاجه الجسم بالاضافة ان الفرد لا يستطيع ان يقاوم ان يتذوق الطعام بخاصة اذا كان جائعا ولكن اذا كنت جائعا بين الوجبات فعليك ان نستبتدل الوجبات الخفيفة بشرب المياه او تناول بعض الخضروات

ثانيا : عدم تناول وجبة الافطار :

لقد اهتم الباحثون بوجبة الافطار وقالو انها تعد اهم وجبة في يومنا فهي تساعد علي التمثيل الغذائي الجيد وان من يتركها فهو من اصحاب الوزن الزائد ويواجهون اضطراب في التمثيل الغذائي وان تجنبك لوجبة الافطار يجعلك تشعر بالجوع اسرع وتحتاج الي كمية اكبر في الاكل

ثالثا : كثرة الزيوت في الطعام :

الزيوت من الاشياء التي لا غني عنها في المطبخ ورغم انها تكون مشبعة بالدهون الكثيرة والملعقة الواحدة بها حوالي 125 سعر حراري ورغم انها ليست سعرات كبيرة ولكن الوجبة دائما تحتوي علي اكثر من ملعقة واحدة فيجب ان نحد من استخدامنا للزيوت

رابعا : ابتكار وصفات جديدة :

الكل يبحث دائما علي ما هو جديد ويفضلون التنوع في الطعام ولذلك احيانا تاتي وصفات جديدة ومبتكرة ولكن يوجد بها بعض المواد التي تزيد من السمنة فيجب علينا نحن ان نستبدلها باشياء مماثلة لها في الطعم ولكنها اكثر فائدة واقل سعرات حرارية مثل كوب من القشدة يمكن استبداله بافوكادو مع كوب زبادي سيعطي نفس الطعم وبذلك يكون استبدال بسيط جدا ومبتكر لما هو مضر ويزيد من سعرات حرارية تزيد السمنة

خامسا : حساب حجم الحصص في الطعام :

لكل وجبة يجب ان تكون بها عدد سعرات حرارية معينة لان الجسم يحتاج يوميا ايضا لحصة معينة من السعرات وزيادتها يسبب السمنة ولكن البعض سوف يشعر بالكسل لان ذلك يتخذ وقت كبير لكي تحسب كل مكون من الطعام سعراته الحرارية التي يحتويها وحجم الطعام وهكذا ونستخدم في الغالب العين لكي نعرف حجم الطعام المناسب ولكن دائما سوف نخطئ في التقدير وسنزيد من السعرات الحرارية فلا بد ان نحاول الحساب بدقة حتي لو سياخذ الوقت الكثير لان هذا سيكون مهم جدا بالنسبة لمن يعانون السمنة

سادسا : عدم اخذ القدر الكافي من النوم :

السهر واضطراب النوم يؤدي الي اضطراب وظائف الجسم كله وايضا عدم الكفاية من النوم لذلك دائما نحتاج الي تنظيم وقت النوم والاستيقاظ وايضا وقت الوجبات لان ذلك يساعد الجسم علي تنظيم الهرمونات وخصوصا التي تساعد علي الهضم وذلك يساعد في حرق الدهون الزائدة

سابعا : ترك بقايا الاطعمة :

دائما توجد بعض الاطعمة المتبقية ولا تجذبك لها الا بعد ان تكون تناولت غذاؤك الاساسي فيجب ان تبقي تلك البقايا بعيدا عن عينك لان البعيد عن العي نبعيد عن القلب وينصح التخلص من بقايا الطعام وذلك حرصا علي عدم تناولها وزيادة سعرات الحرارية

ثامنا : مشاهدة التليفزيون :

مشاهدة التليفزيون ليست سبب السمنة ولكن لا يستطيع احد ان يقاوم الاكل وهو يشاهد شئ مثير فهذا يؤدي الي السمنة لانك عندما تناول الطعام وانت تشاهد التليفزيون لا تستطيع ان تحكم علي كمية طعامك ولذلك الافضل ان تبتعد عن الطعام وانت تشاهد التليفزيون